„Hej, Perełka!
(…)
Nie żałować, mocium panie,
Cynamonu i muszkatu
I wszelkiego aromatu …”
Szczęść Boże,
No właśnie – muszkatu… Ostatnio, w przypływie myśli nieużytecznej, przepisując na komputerze przepis (bo przepis trzeba przepisać) na pierniczki świąteczne, udało mi sie odkryć rzecz ciekawą. Nie chodzi nawet o to, że poprawną nazwą wspomnianej przyprawy jest „gałka muszkatołowa” (nie zaś „gałka muszkatałowa”, jak niektórzy ją nazywają), ale o to, jakie ma ona właściwości i skąd pochodzi. Okazuje się, że z bardzo daleka, bo z wysp Azji Południowo-Wschodniej, zwanych Wyspami Korzennymi, a do Europy trafiła dzięki Krzyżowcom. Niezawodna Wikipedia podaje również informację, iż spożycie nadmiernej ilości gałki muszkatołowej może wywołać nieprzyjemne skutki uboczne, jak na przykład halucynacje czy poczucie nadciągającej zagłady. Stawiam tezę, że Perełka, czyli kucharz Cześnika z „Zemsty” Aleksandra Fredry, miał tendencje do regularnego przedawkowywania tej przyprawy i powodował tym znaczne komplikacje w fabule tej komedii. Kto wie, czy również podczas uczty na zamku, przedstawionej w naszej epopei narodowej „Pan Tadeusz”, nie popełniono podobnego błędu. Jak bowiem inaczej wyjaśnić nagłe zaostrzenie stosunków pomiędzy rodziną Sopliców a hrabią Horeszką, z ostatnim zajazdem na Litwie włącznie, irracjonalnym, bo dokonanym pod okiem oddziału carskiego wojska? Z wydarzeń negatywnych należy jednak wyciągać wnioski. Mam więc nadzieję, że embargo nałożone na pewien niezbyt duży, ale mocno odgrażający się innym kraj, jest na tyle szczelne, że kucharze głównego przywódcy tego kraju nie mają szans okrasić wspomnianą przyprawą pierniczków owemu przywódcy serwowanych, zwłaszcza wtedy, gdy bawi się on czerwonym guzikiem.
Nie przesadzajmy zatem z przyprawami (za goździki również nie ręczę) i zachowajmy umiar w spożyciu wypieków podczas nadchodzących Świąt. Pamiętać także trzeba o zmianach godzin odprawiania Mszy Świętych w Kościele Akademickim w Częstochowie przy ul. Kilińskiego 132, a zwłaszcza o tym, że od 25. grudnia do 6. stycznia włącznie nie będzie odprawiana Msza Święta o godz. 10.00. Plan na najbliższe dni jest następujący:
24. grudnia – 4. Niedziela Adwentu i jednocześnie Wigilia Uroczystości Narodzenia Pańskiego – Msze Święte o godz. 10.00 i 11.30. Nie będzie w tę niedzielę Mszy Świętej o godz. 20.00. Proszę szykować się na Pasterkę.
25. grudnia, poniedziałek – Uroczystość Narodzenia Pańskiego – wspomniana Pasterka: godz. 0.00, Msze Święte w ciągu dnia: godz. 11.30 i 20.00. Nie będzie w tym dniu Mszy Świętej o godz. 10.00. Ciekawostką jest, że w tym dniu w liturgii przewiduje się trzy różne zestawy czytań, w zależności od pory dnia. Inna będzie liturgia Mszy Świętej o północy, inna Mszy Świętej o świcie i w dzień. Jest to ponadto święto nakazane, co dla katolika wiąże się z obowiązkiem uczestnictwa w Mszy Świętej.
http://niezbednik.niedziela.pl/liturgia/2017-12-25
26. grudnia, wtorek – Święto Świętego Szczepana – drugi dzień Świąt – Msze Święte o godz. 11.30 i 20.00.
27-29 grudnia – Msze Święte o godz. 19.00.
31. grudnia – niedziela – Święto Świętej Rodziny: Jezusa, Maryi i Józefa – Msze Święte o godz. 11.30 i 20.00.
1. stycznia, poniedziałek – Uroczystość Świętej Bożej Rodzicielki Maryi – Msze Święte o godz. 11.30 i 20.00. To Święto jest również świętem nakazanym.
Aktualne informacje o godzinach nabożeństw i innych planach duszpasterskich na najbliższe dni znajdują się na stronie Duszpasterstwa Akademickiego „Emaus”:
Łowcom Odpustów można przypomnieć nie tylko o odpuście w Parafiach Narodzenia Pańskiego w Częstochowie (ul. Orzechowskiego) czy w Pajęcznie w dniu 25. grudnia, ale także o tym, że w pierwszy dzień Świąt Bożego Narodzenia Ojciec Święty udziela błogosławieństwa „Urbi et Orbi”, połączonego z odpustem zupełnym. Jak to zwykle bywa, transmisję tego błogosławieństwa będzie można obejrzeć w Telewizji Polskiej. W dniu 31. grudnia odpust obchodzony jest natomiast w Archikatedrze Częstochowskiej a także w Praszce i Pankach, bowiem tam znajdują się parafie pod wezwaniem Świętej Rodziny. W tym kończącym rok dniu odpust zupełny można tez uzyskać za odmówienie/odśpiewanie hymnu „Te Deum Laudamus”, oczywiście po spełnieniu pewnych warunków:
http://www.brewiarz.pl/czytelnia/odpusty.php3
Koneserzy szlachetnych trunków winiarskich powinni zainteresować się Świętem Świętego Jana Apostoła i Ewangelisty, które tradycyjnie obchodzone jest 27. grudnia, kiedy to w niektórych kościołach następuje poświęcenie wina, a to na pamiątkę wydarzenia, jakie miało miejsce w życiu Świętego Jana, który uczynił znak krzyża nad kielichem z zatrutym winem, jaki mu podano, i kielich wówczas pękł:
http://brewiarz.pl/czytelnia/swieci/12-27.php3
Życząc Państwu błogosławionych Świąt Narodzenia Pańskiego życzę również – posługując się słowami Cześnika – błogosławieństwa Bożego w Nowym Roku „Aby było, jak należy. (…) Niechże będzie dobrze, bratku.”
Goździkowa